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使用离心喷雾干燥设备将薯浆喷雾干燥
  • 发布日期:2015-05-20      浏览次数:85
    • 使用离心喷雾干燥设备将薯浆喷雾干燥

      日本食品协会研究成功用白薯生产糖化代乳粉的新工艺,并成功地进行了试生产。

      制作方法:先将白薯洗净并切成薄片,逐步适量加水磨成薯浆(薯浆含水量约为60%),送入搅拌机充分搅拌,使水溶性蛋白和糖能充分溶解,再经过滤,除去其内所含的粗纤维等杂质,然后把浆液加热到110℃。zui后使用离心喷雾干燥设备将薯浆喷雾干燥,就可制得糖化代乳粉。

      产品特点:这种代乳粉品质细腻,易溶于水,易于消化,含糖量适当,营养丰富,是良好的营养食品,很适于老年人和婴幼儿食用。

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